Bihunsupp Utara (Warung kak ti) terletak di bandar Jitra,kedah Darulaman(berada di hadapan C-Mart bersebelahan Ekonomi Hari-Hari).Menu utama kami adalah bihun sup yg resipinya adalah turun temurun,laksa,kuewtiow sup,mee sup,bubur sup(moi sup),nasi lemak,kuih-muih seperti cucur badak,karipap dll.Selain itu,minuman yang mnjadi permintaan ramai ialah teh tarik Man Cendol(anda patut mencuba).,cendol(biasa,pulut,kosong,&milo) dll.Warung Kakti juga menyediakan cili merah&cili hitam bagi sup.kami juga menerima tempahan.Sebarang pertnyaan boleh hubungi Aini-0174159544..'kepuasan anda kegembiraan kami'
resepi cili kicap
Bahan-bahan ( satu balang )
- 200g cili api hijau
- 1 botol kicap manis cap kipas udang
- 2 labu bawang putih
- 4 senduk minyak
- 1/2 st garam
- gula secukup rasa
- 1/2 cawan air
Cara-cara
- Panaskan minyak,goreng bawang putih hingga kekuningan,angkat dan ketepikan.
- Dalam minyak yg sama, goreng cili api hingga masak. Peringatan : kuali mesti ditutup semasa goreng cili api sbb meletup2 semasa digoreng. Lepas 8-10minit atau hingga cili api tdk meletup lagi,boleh lah diangkat.
- Biarkan sejuk seketika. Kemudian ambil bawang putih dan cili api yg telah digoreng tadi utk diblend. Masukkan juga garam,gula,kicap manis dan sedikit air.
- Rasa masin & manisnya,adjust mengikut kehendak masing2. Air perlu diagak2 jgn terlalu byk jika tidak sambal kicap jadi terlalu cair.
- Disimpan di dalam balang kaca di dalam peti sejuk utk tahan lebih lama. Sedap makan dengan pisang atau keledek goreng dan juga soto.
